退休职工代表们准时到达东苑餐厅，在工作人员带领下，按照进入后厨的安全标准流程，在进行洗手消毒，着头套及消毒衣服后，走进了后厨。

    大家一边走、一边看、一边听，先后参观了餐厅一层、二层、三层工作间、切菜间、库房、洗碗消毒间及部分食品档口。在工作人员的讲解下详细了解了餐厅操作流程、规章制度、消防安全情况和库房4D管理模式，并不时向工作人员进行提问。

   “食堂内施行的库房4D管理模式给我们留下了深刻的印象。”退休教职工李老师说：“第一次参观学校食堂后厨，环境干净卫生、操作规范安全，让人感觉很安心。”

   “东苑餐厅现在越办越好了，还特别照顾到我们老年人的饮食习惯和身体状况，专门推出了‘老年餐’，改造了台阶，这样的暖心服务让人点赞。”退休教师王老师说。

    检查指导结束后，东苑餐厅还邀请了退休职工代表对餐厅餐品味道质量进行品尝鉴定，并针对餐厅菜品及服务情况进行了沟通交流。

   此次活动不仅让退休教职工近距离接触了餐厅，详细了解了餐品制作过程，更增进了餐厅与师生之间的了解互信。东苑餐厅将以此次活动为契机，进一步精化餐饮服务流程，提升餐饮服务质量，持续加强与师生的沟通交流，以更强的信心、更大的决心把好餐厅的饮食关，守护好师生的“舌尖”安全，打造让师生更放心、更安心、更舒心的用餐环境！