7月11日，公司组织召开西北师范大学校园食品安全专题培训，邀请安宁区市场监督管理局院校监管所所长严小娟作了食品添加剂的“五专”管理专题培训。东苑餐厅、专家楼、学生餐饮文化中心及附属中学相关餐饮负责人及从业人员共计100余人参加了培训会。

    会上，严小娟结合食品安全典型案例，深入剖析非法添加及滥用食品添加剂的危害，并重点解读食品添加剂“五专”管理制度，从专人采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账等系统讲解食品添加剂规范管理使用要求，确保食品添加剂的安全、合规使用。

    培训进一步提升了各餐饮单位的食品安全主体责任意识，为校园食品安全规范化管理提供了专业指导和实操依据。公司将以此次培训为契机，严格落实食品安全各项管理要求，持续强化饮食工作全过程管理，切实筑牢校园食品安全“防火墙”。